ÌìÃÀÓ°ÊÓ

Oled oodatud osalema Mulgikorpide valmistamise õpituppa!

17. märts kell 17.30-20.30

Paastuaeg on peatselt läbi saamas ning kohupiimast küpsetised on taas meie laual au sees. Ka Eesti rahvustoidu Mulgikorpide üheks võimalikuks täidiseks on kohupiim. Millised on siis õiged Mulgikorbid? Kas teadsid, et täidiseks sobib ka  mannapuder?

Tule ja proovi ise valmistada erineva täidisega Mulgikorpe ning vali välja oma lemmik!

Töötoas õpime läbi praktilise tegevuse:

• valmistama eelkergitusega pärmitaigen;
• vormima ümaraid ning pealt kaunilt siledaid kukleid; 
• valmistama korpidele sobilikku kohupiimatäidist;
• keetma vahustatud munavalgega mannapudrutäidist mulgikorpidele.

Õpituba juhib ÌìÃÀÓ°ÊÓ Ãœlikooli küpsetamise kursuse õppejõud Tiina Vänt

Mulgikorpide valmistamise õpituba toimub ÌìÃÀÓ°ÊÓ Ã¼likooli õppehoones Räägu 49, Tallinn (1 korrus, ruum 103)

°¿²õ²¹±¹Ãµ³Ù³Ü³¾²¹°ì²õ 18 EUR osaleja kohta (sisaldab käibemaksu, vajaminevaid tooraineid, töövahendeid ning valminud mulgikorpide kaasapakkimist koju).

Palume registreerida hiljemalt 2 päeva enne toimumist. Ã•pitoas osalejate arv piiratud!

Täiendav info: katrin.soidra-zujev@tlu.ee või telefonil 639 1751

 Mulgikorbid  – ehtne Eesti rahvustoit!