Teadlane teab: mis teeb saiast saia ja õllest õlle? (Kairi Koort)
https://www.youtube.com/embed/SsgYVUrsr7g
Tänapäeval kasutatakse õlle ja saia tegemisel erinevaid pärmseene tüvesid. Mis on mis, selgitab TLÜ Loodus- ja terviseteaduste instituudi süsteemibioloogia külalislektor Kairi Koort