ÌìÃÀÓ°ÊÓ

Rullbiskviidid on olnud juba aastakümneid populaarsed koogid meie peolaudadel. Neid on lihtne valmistada kuid erinevaid täidiseid ja kaunistusvõtteid kasutades saavad nendest pidulikud ja pilkupüüdvad koogid. Tule ja harjutame koos erinevate maitsetega rullkookide küpsetamist, vormimist, täidiste valmistamist ning kaunistamist!

·¡±ð²õ³¾Ã¤°ù°ì: õppida rullkookide valmistamise erinevaid etappe; taigna valmistamist, vormimist, täidiste valmistamist ja rullkookide kaunistamist.

ձ辱±¹Ã¤±ôÂá³Ü²Ô»å: Omandab oskuse valmistada erinevatest taignatest ja erinevate täidistega rullkooke.

Rullkookide valmistamise õpitoas õpime:

• valmistama rullkookidele sobivaid taignaid;
• kasutama erinevaid tehnoloogilised võtteid rullkookide küpsetamiseks, vormimiseks ja täidiste valmistamiseks;
• kasutama erinevaid tooraineid rullkookide mitmekülgseks kaunistamiseks;
• rullkookide säilitamist.

Õpituba juhib ÌìÃÀÓ°ÊÓ Ãœlikooli õppejõud Tiina Vänt.